每到中午吃饭的时候，在伍家岭上班的小廖就无所适从。“去外面吃东西，怕不卫生、不。”小廖说，自从出了地沟油的事情，他就不敢在一般的小店吃东西了，近日“无名粉店”曝出卫生问题后，他更不知道还有什么能吃。
“我现在午饭就吃方便面解决，但这不是长久之计啊。”小廖很苦恼。
【感受】谈食色变？没必要
事实上，苦恼的不只是小廖一人。近年来，食品事件频频发生，不少人已经到了“谈食色变”的程度。
为了迎接2012年“3·15”消费者权益日的到来，深化“消费与”年主题活动，提振消费信心，湖南省消费者委员会、湖南省食品行业联合会和本报联合组织了食品消费体验周。日前，由本报向社会征集的10名消费者，组成消费者体验团正式开拔，走进生产现场，见证食品。
“我终于知道能吃什么了。”参观完两家企业的生产线后，消费者彭兰高兴地告诉记者，她恢复了不少信心：“还是有许多负责任的企业在踏踏实实做事，希望规范的食品企业越来越多，我们就不需要整天提心吊胆了。”
【希望】更多的食品企业站出来
不仅彭兰这么想，在省食品行业联合会会长刘送保看来，食品企业的确需要敞开大门，邀请消费者深入生产线，形成全民监督、打假扶优的良好氛围。
据悉，现在食品工业在湖南已成为第二大产业，去年年产值达到3040个亿。刘送保认为，食品企业门槛不高，小作坊非常多，因此在卫生方面的问题也多，这就需要经营者首先自身要把好关，把放在首位。
省消委李镜亮也表示，2011年食品方面的投诉在十大消费热点里排名第二，“这种消费体验非常有必要。”体验活动能让企业了解消费者的疑惑在哪，更加绷紧那根“食品”的弦。
互动
遭遇服务消费烦恼，请联系我们和央视
“无缘无故被扣了200多元的服务费，后来一查，竟然是手机内置软件自动订制了服务，太离谱了！”
“家里给我快递了14只桂花鸭，到货后只剩9只，煮熟的鸭子‘飞’了？真是长见识了！”
“现在谁家宝宝不补钙啊？一出生医生就让补，还指定某某品牌，有必要吗？”
为切实保护消费者的权益，日前，央视连发三个征集令，分别指向儿童保健品、快递服务、通信服务等领域。如果您在这些方面也有困惑与烦恼，请发送邮件至12315@cntv.cn，或直接致电0731-84326299告诉我们。
如何原材料是的？
张玉东（玉峰食品董事长）：我们企业每次采购都会先要供货方提供检验报告单，然后再对原材料自行检验，并将两份报告单指标一一对应，如果对应不上，就排除该供货商的资格。
吴劲松（湖南人人家食品总经理）：我们每次进货前都会采样，一般采样1公斤，然后自行化验或者送到机构检验。公司每年送去浏阳市质监局检验的样品达到600多种。
如何确定买的是真货？
吴劲松：食品行业的利润很薄，造假者如果没有规模化的生产可能还会亏本。我们通过固定的经销商和经销渠道进行销售，还建立了跟踪体系，基本上能所售产品的。
孔凡哲(湖南省工商局食品流通监管处处长)：遇到假冒的产品，企业和消费者时间可以告诉我们，作为监管部门，我们会依法进行查处。
过期的食品怎么处置？
消费者李爱平：食品企业可以拿去做饲料之类的，没必要销毁，这样有点浪费。
消费者谭若飞：加拿大的做法是把即将过期的食物减价出售或者捐给慈善机构，打折后仍未卖完的食品将被当成垃圾处理。在美国、德国，几乎每家超市都会拿出即将过期的食物捐给穷人。我们也可以效仿，既不浪费，又做了好事。
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